近年來(lái)敏捷走紅的網(wǎng)紅自熱小火鍋不必火、不必電只有一杯涼水倒入加熱包就可能吃到熱氣騰騰的小火鍋，深受寬大花費(fèi)者青眼。期間自熱小火鍋量更是一年更比一年高。然而，自熱鍋便利歸便利，到底保險(xiǎn)嗎
去年上海市消保委分辨在線下超市跟網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)了包含“海底撈”“小龍坎”“大龍燚”“三只松鼠”等在內(nèi)的自熱便利火鍋類(lèi)產(chǎn)品共計(jì)20件，價(jià)格從16.9元至49.9元不等。
實(shí)驗(yàn)名目包含外觀及包裝標(biāo)識(shí)檢查、鍋體名義溫度、發(fā)熱包遇水反應(yīng)開(kāi)釋氣體、發(fā)熱包二次加水反應(yīng)、發(fā)熱包成分及含量等指標(biāo)。
結(jié)果顯示，3成樣品食盒在加熱后會(huì)呈現(xiàn)變形。而且，自熱便利火鍋產(chǎn)品存在自發(fā)熱連續(xù)高溫的特點(diǎn)，對(duì)于該類(lèi)產(chǎn)品自身及其內(nèi)含發(fā)熱包的保險(xiǎn)治理問(wèn)題，我國(guó)尚未出臺(tái)相干國(guó)度及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)予以標(biāo)準(zhǔn)，存在一定保險(xiǎn)隱患。
加熱后外部高溫達(dá)到90度以上，三成呈現(xiàn)鍋底變形。
? ? 自熱便利火鍋重要是由食材、食材鍋、鍋蓋、外鍋跟發(fā)熱包組成，其加熱原理是利用發(fā)熱包內(nèi)的物質(zhì)與水接觸，開(kāi)釋出熱量，上層食材鍋內(nèi)的食品接收熱量后溫度升高。測(cè)試組對(duì)發(fā)熱包遇水反應(yīng)時(shí)所開(kāi)釋的氣體進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)明含有氫氣。
實(shí)驗(yàn)人員分辨在外鍋外部底面中心、外鍋外部側(cè)面水位以下、外鍋外部側(cè)面水位以上、蓋子外部中心以及外鍋內(nèi)部底面中心5個(gè)點(diǎn)溫度。從各個(gè)點(diǎn)位的溫度來(lái)看，外鍋內(nèi)部底面中心溫度普遍比較高，均在70度以上，甚至達(dá)到90度。
測(cè)試還發(fā)明，有106件樣品在利用進(jìn)程中呈現(xiàn)了不同水平的食材鍋底部變形，其中標(biāo)稱為“咔咔莎莫小仙”“蜀姑娘”“老城南世家”“辣個(gè)火鍋”“潤(rùn)成”“百草味”6件樣品的食材鍋底部呈現(xiàn)了重大變形。
發(fā)熱包屬“危險(xiǎn)化學(xué)品”，密閉空間里利用有爆燃隱患。發(fā)熱包的成分及含量決定了自熱便利火鍋產(chǎn)品的發(fā)熱后果跟開(kāi)釋的氣體，本次測(cè)試中有18件樣品的發(fā)熱包標(biāo)注了重要成分及對(duì)應(yīng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)。
實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，這些加熱包的兩種重要成分為氧化鈣跟鋁粉，含量均在40%左右，屬于“遇水放出易燃?xì)怏w的物質(zhì)或混淆物”，依據(jù)結(jié)合國(guó)《對(duì)于危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸?shù)某珜?dǎo)書(shū).規(guī)章范本》的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，自熱便利火鍋產(chǎn)品在運(yùn)輸中屬于危險(xiǎn)貨物。而發(fā)熱包中的鋁粉，依照我國(guó)國(guó)度保險(xiǎn)生產(chǎn)監(jiān)督治理總局等部分的劃定，則屬于“危險(xiǎn)化學(xué)品”。
有專(zhuān)家介紹，在密閉轎車(chē)?yán)?，自熱便利火鍋利用進(jìn)程中開(kāi)釋的氫氣，一旦遇上火源，如點(diǎn)煙、開(kāi)空調(diào)、動(dòng)員發(fā)念頭等，都有爆燃隱患。
所以小編在這里提示大家，在食用自熱食品時(shí)，一定要從正規(guī)商場(chǎng)選購(gòu)正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，并且嚴(yán)格依照說(shuō)明書(shū)操作，以維護(hù)自身保險(xiǎn)。
公司是一家從事研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品發(fā)熱包、自加熱包的重點(diǎn)企業(yè)；憑借強(qiáng)勢(shì)領(lǐng)軍的團(tuán)隊(duì)控制的中心科技以及雄厚實(shí)力，已成為中國(guó)食品加熱劑行業(yè)引跑者。歷經(jīng)了多年艱巨攻關(guān)跟一直翻新已勝利研制生產(chǎn)了多品種多規(guī)格的食品自加熱劑、自加熱器，多項(xiàng)無(wú)火食品自加熱技巧獲重大沖破。
公司設(shè)備精良，工藝進(jìn)步，從原料混淆，到內(nèi)外包裝，采取多條全主動(dòng)生產(chǎn)線生產(chǎn)發(fā)熱包，作為發(fā)熱包廠家，公司樹(shù)破嚴(yán)格的原資料標(biāo)準(zhǔn)跟產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)原資料、制造進(jìn)程各工序進(jìn)行有效的監(jiān)控，確保產(chǎn)品的牢固性跟一致性。在品質(zhì)把持方面嚴(yán)格把持各工序點(diǎn)的理化指標(biāo)，嚴(yán)格把持原資料進(jìn)貨渠道，確保產(chǎn)品的牢固性、一致性跟保險(xiǎn)性，只生產(chǎn)咱們引認(rèn)為傲的產(chǎn)品。公司本著連續(xù)改進(jìn)的主旨，盡力為客戶供給滿意的產(chǎn)品跟服務(wù)，很大水平地尋求客戶滿意。
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